Оздоровительный курс «Я все могу!»

Рецепты. Овощные блюда — 4

РЕДЬКА ДАЙКОН

Дайкон для нашего зимнего меню очень хорош. В отличие от обычных разновидностей редьки он не содержит горчичных масел, придающих горечь. В дайконе множество фитонцидов и лизоцима. Отличный антисептик, кроме того выводящий радиацию из организма. Также чистит от шлаков и снижает холестерин.

Едим только в свежем виде. Рецепт прост как и все гениальное). Трем на терке, добавляем столовую оливкового, минимум чайную бальзамико (но советую поэксперементировать в сторону небольшого увеличения дозы винного уксуса) и … хрям – хрям))). Едим.

ТУШЕННЫЕ ОВОЩИ

Морковь режем на тонкие кружочки или на мелкие квадратики. Лук-порей хорошо вымываем и режем кольцами (также можете использовать обычный лук). Пару стеблей сельдерея. Замороженный зеленый горошек. По желанию замороженная зеленая стручковая фасоль. Загружаем на сковороду или в кастрюлю, добавляем очень небольшое количество воды и пассируем 10 мин. пока овощи немного не размягчатся. Выпариваем излишнюю воду. Перегружаем в стеклянную или керамическую посуду для хранения. Готовим на два приема пищи (две наши тарелки)

Употребляем: столовая ложка оливкового, бальзамико по вкусу, соевый соус по вкусу.

Предыдущая страница
Следующая страница рецептов