Рецепты. Наши тарелки 2017-08-21T09:08:19+00:00
Полное меню на весь курс
Ежедневные процедуры
Не наши продукты)))
Наши продукты
Рецепты блюд
Физкультура
Творчество
Советы
Жизнь и Любовь

Наши тарелки

Средства для дозировки и измерения еды

Как вы уже знаете из содержания книги, если конечно, вы решились «пробежаться» по ней или даже может быть более внимательно отнестись к тексту, один из основных постулатов нашего курса – дробное питание. Не мной придумано.

«Есть и пить нужно столько, чтобы наши силы этим восстанавливались, а не подавлялись». Цицерон.

И для того, чтобы мы всегда могли ориентироваться и не превышать норму, нам на помощь приходят нехитрые приспособления в виде мерных тарелок. Вы можете кушать из этих тарелок, но можете, отмерив необходимую норму приготовленной пищи в каждой из тарелок, переложить в любую посуду и наслаждаться едой из любимого вами севрского фарфора или бабушкиного «парадно-выходного» сервиза.

Тарелка №1

Тарелка №1-1Тарелка №1Это тарелка-пиала, объемом 600 мл., которую вы можете встретить в большинстве магазинов, торгующих посудой, на рынках и в других местах. Как правило, диаметр верха -13 см.

Она и является основным измерителем объема наших каш с овощами, первых блюд, некоторых овощных блюд. Если в меню написано «Объем – наша тарелка №1», то это означает, что приготовленное вами блюдо должно вмещаться в эту тарелку-пиалу, но без всякого «верха», «горки» и тому подобное. Также не думаю, что утрамбовывать кашу в тарелку с помощью кулака и веса тела, с целью вместить как можно больше продукта будет хорошей идеей))) Уверяю Вас — голодать не будете.

Тарелка №2

Тарелка суповая Lumiarc DirectoireЭто стандартная, всем хорошо известная тарелка «Тарелка суповая Lumiarc Directoire» 21 см. в диаметре. Продается везде. Однако, вы можете приобрести аналогичную тарелку для измерения объема таких наших блюд как шинкованная и тушеная капуста, лобио, тертая морковь с бальзамико, зеленый салат и многих других. И сразу хочу успокоить: некоторые блюда вы сможете есть в объеме 2-3 таких тарелок. Такое замечательное блюдо как шинкованная капуста позволительно примять-пожмакать руками и, следовательно, заложить в тарелку больший объем.

Предыдущая страница
Следующая страница наших рецептов